Karakteristik Kompor Induksi

Sistem kompor induksi menggunakan kumparan untuk menghasilkan medan magnet bolak-balik frekuensi rendah (20-25KHZ) di bawah kendali sirkuit. Melalui peralatan masak magnetis (besi), sejumlah besar arus eddy padat dihasilkan, dan arus induksi diubah menjadi panas untuk memanaskan makanan, sehingga menghasilkan efisiensi energi yang tinggi. Gunakan peralatan masak dengan alas datar yang terbuat dari besi, baja tahan karat khusus, atau enamel besi panggang, dengan diameter bawah yang disarankan sebesar 12-26 sentimeter. Kompor induksi dilengkapi dengan pengatur suhu yang dapat mencegah panas berlebih, menghemat listrik, dan aman.